Vo Fínsku sú Vianoce jedným z najvýznamnejších sviatkov roka. Je predsa dobre známe, že práve v zasneženom Fínsku začína Santa Claus svoje vianočné putovanie. Okrem toho sú zimné sviatky časom mieru, pokoja a spoločne strávených chvíľ s blízkymi.

Mnohí Fíni začínajú s prípravami na Vianoce už mesiac vopred. Skrášľujú si domovy, vešajú vianočné svetielka a do svojich domovov postupne vnášajú vrelosť a pokoj vianočných sviatkov. Vo Fínsku sa za najdôležitejší deň vianočných sviatkov považuje Štedrý deň, počas ktorého sa obvykle stretnú celé rodiny. Vtedy Fíni doma či na vidieckych chalupách pripravujú vianočnú večeru, spoločne sa navečerajú, tešia sa zo vzájomnej spoločnosti a otvárajú darčeky. Taktiež býva v tento deň zvykom navštíviť cintorín a zapáliť sviečky na hroboch zosnulých blízkych. Veriaci sa tiež zúčastňujú na polnočnej vianočnej omši.

Saunovanie je vo fínskej kultúre hlboko zakorenené a inak tomu nie je ani na Vianoce. Pôvodne bývala účelom tejto činnosti očista tela i mysle, no dnes si už len ťažko predstaviť fínske Vianoce bez sauny.

Prvý sviatok vianočný Prvý sviatok vianočný sa obvykle trávi v pokoji domova a 26. decembra, teda na Druhý sviatok vianočný, trávia ľudia čas aktívnejšie. Navštevujú priateľov alebo sa zapájajú do vonkajších aktivít, ako je lyžovanie na zamrznutých jazerách či riekach. Ľadovo biele prostredia vo Fínsku vytvárajú dokonalú atmosféru pre skutočne autentické vianočné sviatky.

Jedlo

Tradičné fínske vianočné pokrmy sa medzi jednotlivými regiónmi líšia, existuje však niekoľko pokrmov, bez ktorých si sviatky nemožno predstaviť.

Pre mnohých je základom pečená šunka podávaná s horčicou. Dôležitou súčasťou tradičnej fínskej vianočnej večere sú aj ryby.

Medzi ďalšie pokrmy, ktoré sa podávajú k rybe alebo bravčovej šunke, patria tradičný cviklový šalát a rôzna pečená koreňová zelenina, napríklad obľúbená kvaka.

Na fínskom vianočnom stole nesmie chýbať ani sladké pečivo, napríklad slivkové koláčiky či ryžový puding, ktoré sa jedia najmä na raňajky. Jednou z najobľúbenejších vianočných aktivít je zdobenie perníčkov, ktoré sa potom zavesia na vianočný stromček.

Na Vianoce Fíni obľubujú teplý nápoj „glögi“ – druh vareného vína. Zvyčajne sa pripravuje z červeného vína alebo ovocného džúsu, do ktorého sa pridá korenie, napríklad kardamóm a škorica, a podáva sa s mandľami a hrozienkami.

Vianočný stromček a Santa Claus

Vianočný stromček nájdete v každej fínskej domácnosti. Býva vyzdobený krásnymi ozdobami či viacfarebnými svetielkami a v ľuďoch prebúdza radosť a potešenie. Ikona vianočných sviatkov po celom svete, Santa Claus, začína svoju výpravu za rozdávaním darčekov na severe Fínska, v Laponsku. A ak ste to náhodou netušili, všetky listy poslané Santovi sú doručené do jeho kancelárie v mestečku Rovaniemi. V jeho skutočnom domove v Laponsku ho dokonca môžete stretnúť aj osobne. A čo viac, vo Fínsku Santa neschádza dolu komínom, ale klope na dvere! 

Vianoce v iných častiach Európy

Slovensko

Podobne ako vo Fínsku, aj na Slovensku trávia ľudia Vianoce v kruhu svojich najbližších. Zdobia stromčeky, skrášľujú si domovy vianočnými ozdobami a pečú rôzne pečivo, ktorým pohostia vianočných návštevníkov. Na Štedrý večer, 24. decembra, si väčšina ľudí pochutnáva na kapustnici, zemiakovom šaláte a rybe. Po večeri si rodina otvorí darčeky, ktoré si nachystali pod vianočný stromček. Neskôr si pozrú rozprávku alebo film a užijú si príjemné rodinné chvíle. Veriaci obvykle chodievajú na polnočnú omšu. Na druhý deň, 25. decembra, ľudia navštevujú svojich blízkych a v kruhu rodiny si užívajú vianočné sviatky.

Rumunsko

Podobne ako vo väčšine krajín, aj v Rumunsku sa Vianoce oslavujú 24. a 25. decembra. Začínajú sa Štedrým večerom, keď Santa Claus (Mos Cracuin) navštevuje dom za domom s vrecom plným darčekov pre tých najmenších. Darčeky necháva pod vianočným stromčekom a deti sa snažia nezaspať, aby Santu prichytili pri čine.

Vianočnou tradíciou, ktorú Rumuni dodržiavajú už celé stáročia, je koledovanie (colindatul), ktoré je skutočným vianočným klenotom Rumunska. Či už to sú menšie alebo väčšie skupinky detí koledujúce od dverí k dverám, alebo zbory dospelých spevákov spievajúce koledy, táto tradícia sa dodnes udržiava v rumunských mestách i na dedinách. Za odmenu koledníci dostávajú malé dobroty, napríklad ovocie, oriešky, sušienky, prípadne pohár vína pre dospelých koledníkov. Dnes sa už bežne ako odmena dáva aj symbolická suma peňazí.

Koledy sa naprieč regiónmi líšia, no všetky spievajú o narodení Ježiša. V rôznych častiach Rumunska môžu byť koledy doprevádzané aj ďalšími rituálmi, tancami či divadelnými predstaveniami, ako napríklad Hviezdna koleda (Steaua), Koza (Capra) alebo Medveď (Ursul).

Čo sa týka pokrmov, na vianočnom stole v Rumunsku obvykle nájdete tradičné bravčové špeciality, plnené kapustové listy a tiež rôzne dezerty, napríklad tradičný nadýchaný koláč s krémom z vlašských orechov alebo makom.

Poľsko

Vianoce sa v Poľsku začínajú 24. decembra. Keď sa na oblohe zjaví prvá hviezda, rodina začne oslavu tým, že si podelí oblátku a popraje si šťastie. Pre zaujímavosť, podľa tradície by sa rodina o túto oblátku mala podeliť aj s domácimi a hospodárskymi zvieratami, pretože Štedrý deň je dňom, keď zvieratá dokážu hovoriť ľudským hlasom.

Na tradičnej poľskej Štedrej večeri by sa malo podávať až 12 pokrmov (podľa počtu mesiacov alebo v inej verzii podľa počtu apoštolov) – a všetky by sa mali rýchlo zjesť. Medzi typické pokrmy patria boršč s knedličkami, hubová polievka, kapusta s hráškom, knedličky s kapustou a hubami, vyprážaný kapor, kutia (pokrm pripravený zo pšenice, maku a rôznych orechov, hrozienok či iného sušeného ovocia).

Podľa poľských zvykov by sa pri stole malo nechať voľné miesto pre nečakaného hosťa. Verí sa, že v tento výnimočný deň by nemal byť nikto sám. Preto, ak niekto zaklope na dvere na Vianoce, malo by byť preňho pripravené miesto a mal by byť privítaný ako člen rodiny.

Na záver osláv 24. decembra sa otvárajú darčeky a mnohí navštevujú o polnoci omšu v kostole nazývanú „Pasterka“.

Nasledujúce dva dni – 25. a 26. decembra – sú plné rodinných osláv a stretnutí. A tak, keď trávite Vianoce v Poľsku, musíte sa pripraviť na to, že nikto z domu neodchádza hladný.